これらが最近はまっている食べ物です

納豆の天ぷらです。納豆は健康に良い食材として広く知られていますが、あまり好きではありませんでした。

ある日、読んでいた小説の中の登場人物が、知らずに食べて美味しいと言ったことから作ってみようと思い立ちました。ネギと納豆だけで作ってみましたが、これが意外と美味しいんです!次は具だくさんのかき揚げの要領で、余った端っこの野菜を入れてみたり、残ったひじきの煮物を入れてみたり。暑くて火の前に立つのが面倒。

食欲も減退しがちな時期ではありますが、健康に良くて安価で簡単に作れますから、ぜひ試してみてください。次は、血液をサラサラにする効果があると言われてる玉ねぎのお味噌汁・チーズin!です。具はシンプルに玉ねぎだけ入れていますが、溶けるチーズを入れます。

このチーズが意外と合うんですよ。お味噌汁は大きな鍋に作り置きし、毎朝いただいています。そしてもう一つは、お家料理研究科のみきママが紹介してた春巻き。春キャベツやえのきを使っていましたが、作るたびに入れるものはそのとき時で変わるものの、味付けは彼女の紹介のとおり。

具をまとめて作って小分け冷凍保存しておくと、忙しい時にパパッと包んで多めの油で焼き上げるといいですよ。

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